ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА

Оливка известна с древних времен, и, вероятно, её родиной является восточное Средиземноморье.

Согласно древнегреческой легенде, родиной оливкового дерева являются Афины, а первое оливковое дерево было посажено богиней Афиной на Акрополе. Гомер называл его «жидким золотом», а Гиппократ – «великим целителем» Современная кулинария выдвинула оливковое масло в качестве венца жирных веществ, благодаря его отличному вкусу и аромату, а также его полезному вкладу в сохранение здоровья. Оно является ключевым элементом Средиземноморской Диеты, которая признана во всем мире как идеальная модель здорового питания.

Вот некоторые из его преимуществ:
— оно является самым здоровым выбором между растительными маслами и любым другим жирным веществом, согласно научно подтвержденных исследований
— способствует формированию сбалансированной диеты
— снижает плохой холестерин (ЛПНП), не влияя на хороший холестерин (ЛПВП), что позволяет избежать накопления атеросклеротической бляшки в стенках сосудов.
— защищает от серьезных болезней, таких как сердечные заболевания, тромбозы, диабет и кожные заболевания, и вносит положительный вклад в контроль артериального давления.
— снижает вероятность поражения раком молочной железы на 45% и, возможно, толстой кишки.
— уменьшает вероятность появления ревматоидного артрита.
— способствует созданию здоровых организмов, положительно влияя на развитие центральной нервной системы и костей головного мозга.