Olives

Le fruit de l’olivier est à la base du Régime Méditerranéen et contient une variété de nutriments bénéfiques.

Les olives Vivelia comprennent des variétés d’olives telles que les olives Kalamon et les olives vertes et noires de Chalkidiki. Ils peuvent être mangées comme mézé – apéritif, en salades, en accompagnement et sont utilisées dans de nombreuses recettes.

Les olives Kalamon ont une homogène mais fluctuante, tan à brun foncé – violette couleur et sont significativement pointues. Elles sont compactes et croquantes, à une sauver fruitée délicate, qui est légèrement salée, amère et vinaigrée.

Les olives vertes de Chalikidiki, sont de grande taille, charnues, de couleur vert intense, riches en calcium, en fer, en gras omega-3. Ce qui les caractérise est le délicat arôme fruité, la saveur légèrement amère et épicée et l’absence de gras.

Les olives Vivelia sont disponibles en 12 saveurs différentes, entières marinées ou dénoyautées et farcies, mis dans un emballage vacum de 250g, tandis que les olives Kalamon sont aussi disponibles dans un tonnelet de 3 kg.

 

Olives entières

[250g vacuum]

Olives dénoyautées et farcies

[250g vacuum]